Les Émotions…

Venez partager notre passion et notre savoir à travers des moments de rencontre basés sur l'échange et la convivialité.
Le vin est le reflet le plus fidèle du terroir et du savoir-faire du vigneron.

  • AOC Beaumes de Venise Rouge

    Binquillon

    La cuvée Binquillon est issue du lieu-dit du terroir Helvétien, Terres Blondes aux innombrables coquillages fossiles datant de 14 millions d’années.

    Cépages : Grenache 50% fermentés en cuve béton.
    Syrah 50% fermentés et soigneusement élevés 9 mois en fûts.

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • AOC Beaumes de Venise Rouge

    Helvétien

    La cuvée Helvétien est issue de Terres Blondes aux innombrables coquillages fossiles datant de 14 millions d’années.

    Cépages : grenache 75%, syrah 25%, sont fermentés ensemble en cuve béton 12 jours environ.

    Cette cuvée démontre que l’on peut avec une majorité de grenache, préserver la finesse et la fraîcheur du fruit saisi au bon moment.

    Le plaisir au rendez-vous !

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • Terres Blondes Blanc

    Vin de France

    Le nom de Terres Blondes fait référence aux terres sablonneuses du Miocène.

    C’est là, sur ces terrasses anciennement plantées d’abricotiers que le cépage Muscat petit grain puise dans un sol bien vivant, toute sa fraîcheur.

    Le plaisir au rendez-vous.

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • Terres Blondes Rosé

    Vin de France

    Le nom de Terres Blondes fait référence aux terres sablonneuses du Miocène.

    C’est là, sur ces terrasses anciennement plantées d’abricotiers que les cépages Muscat petit grain, blancs et rouges mêlés, puisent dans un sol bien vivant toute leur fraîcheur.

    Un rosé atypique.

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • Muscat de Beaumes de Venise

    Le Petit Grain d'Antonin

    Ce vin est issu du cépage 100% muscat petit grain. Notre vignoble de muscat est conduit dans le respect de la biodiversité assurant ainsi un sol vivant. La date de cueillette est prépondérante, elle détermine l'équilibre et la finesse de ses arômes.
    Au nez : ananas et nuances citronnées.
    La bouche : pêche rose, confit d'agrumes, de pamplemousse et de mandarine, bouche gourmande, vive et épicée, très belle finesse.
    Accord : en apéritif, au cours d'un repas, avec du foie gras et en dessert avec une tarte tatin à l'abricot…
    Servir frais, 6°/8°.

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • Muscat de Beaumes de Venise Rosé

    Le Petit Grain d'Antonin

    Ce vin est issu du cépage 100% muscat petit grain blanc et rouge mêlés. Notre vignoble de muscat est conduit dans le respect de la biodiversité assurant ainsi un sol vivant.
    Robe : rose pale pétales de roses.
    Au nez : chair de litchi, eau de rose.
    La bouche : coté grenade et péche de vigne.
    Accord : viandes rouges grillées sauce au poivre, civets de lapins aux olives noires.

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • Muscat de Beaumes de Venise

    Coeur de Vigne

    Ce vin est issu du cépage 100% muscat petit grain blanc. Cette cuvée est issue de vielles vignes dont les raisins sont récoltés à demi passerillés sur cep. Notre vignoble de muscat est conduit dans le respect de la biodiversité assurant ainsi un sol vivant.
    Robe : vieil or limpide.
    Au nez : vanillé, jus de baba au rhum, clous de girofle.
    La bouche : fluide, orange confite, fruit de la passion, bien équilibré, c'est un vin de grande garde.
    Accord : foie gras, tropézienne, baba au rhum, crème brulée.

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • Muscat de Beaumes rouge

    Le Péché d'Émilie

    C'est en quelque sorte la réminiscence du muscat, car la couleur rouge est ancestrale à Beaumes de Venise.
    Cépages : 100% Muscat petit grain rouge.
    Robe : rouge rubis violette.
    Au nez : bouquet de fruits à l'alcool, cerise, lychees et fraises.
    Bouche : explosion de fruits rouges, c'est une véritable gourmandise.
    Accord : à déguster sur un foie gras, clafoutis, coulant au chocolat, airelles.

    Téléchargez la fiche technique en PDF

  • Eau de vie de vin de Muscat de Beaumes de Venise

    Fine de Faustin

    Cette eau de vie de vin de muscat est distillée dans le respect du savoir-faire provençal en hommage à mon grand-père Faustin Ignace, distillateur en son temps.
    Accord : dessert aux amandes, aux fruits confits.
    Existe aussi en version ambrée.

    Téléchargez la fiche technique en PDF